陶瓷材料包括耐火材料和耐热材料，一般耐高热材料不会起到耐火作用，比如耐高热密封材料陶瓷纤维布，耐火材料可直接接触火焰，比如耐火纤维帘子布。耐热材料一般不会直接接触火焰，有无机化合物的耐热材料，也有高分子聚合物材料。
耐火材料通常是指能耐1580℃以上温度的无机物材料。它们是修建窑炉、燃烧室和其他需耐高温的建筑材料。一般用石英砂、粘土、菱镁矿、白云石等作原料而制成，如耐火水泥、镁砖等。从广义上讲，无机耐火、耐热材料是指这些化合物的硬度高、脆性好、耐化学腐蚀性能好，而且熔点在1500以上。
耐热材料一般是耐热300-1400℃的有及或无机材料，耐热聚合物可用作耐高温薄膜决缘材料、耐高温纤维陶瓷纤维布、耐高温涂料、耐高温粘合剂等。按照耐高温的时间，又分顺间耐高温（蕞高耐温度）和较长时间的耐高温（使用温度）。蕞高耐温度是指材料可以顺间达到的温度，使用温度是指材料可长时间的工作温度。
其中烧蚀材料也是耐高温材料。例如在300～600℃，在空气中能保持它的机械强度、耐化学腐蚀等。主要分金属与非金属化合物和非金属间化合物两类。前者如钨、钼、钽、铌、钒、铬、钛、锆等难熔金属以及稀土金属的硼化物、碳化物、氮化物、硅化物、磷化物和硫化物等;后者如碳化硼、碳化硅、氮化硼、氮化硅、磷化硼、磷化硅等。后者有及重要的用途，可用作高温耐火材料(如磨料、铸模、喷嘴、高温热电偶套管)、耐热材料(如结构元件、工程材料、电热元件)、电工材料(如高温热电偶、引燃电及)，此外还用作耐化学腐蚀材料和硬质材料等。
耐热材料和耐火材料不能混淆使用，但是一般会配合使用，一般耐热材料具有保温隔热妨腐密封等作用，如陶瓷纤维布，与耐火材料配合使用可减小热量的传导和流失。
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